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L'ARGILE 2020 Saint Jean de Barroux - Biowein

L'ARGILE 2020 Saint Jean de Barroux - Biowein
Anbaugebiet: Mont Ventoux - Provence

Weinart: Biodynamisch erzeugter Rotwein. TROCKEN

Rebsorten: Syrah, Grenache, Carignan

Ausbau: Spontan vergoren. Zementtank und Keramikei. Auf der Hefe.


VEGAN

Beschreibung: "This could well be one of the next hot cult wines from Provence", ein schöneres Kompliment hätte Robert Parker dem jungen Winzer Philippe Gimel für den "Argile" kaum machen können, steckt er doch sein ganzes Herzblut in seine wunderbaren Weine: Der "Argile" besticht durch Aromen von Kirschen, Heidelbeeren und Waldboden. Begleitet wird das Ganze von Minze, Rosmarin, Pfeffer und Wacholdernoten. Am Gaumen anregend erfrischend, mineralisch, mit Tiefe und saftiger Fruchtfülle. Der lange Nachhall verführt zu einem weiteren Glas und verweist auf das Lagerpotential dieses großen Weines.

Passt zu: Casoulet

Traubensorten: Carignan, Grenache noir

Restzucker: 3,0g/l

Alkohol: 14,5%

Gesamtsäure: 5,0g/l

Trinkempfehlung: jetzt bis 2035

Bio-Kontrollstelle: FR-BIO 01

Allergene: enth. Sulfite

Adresse: Saint Jean du Barroux, Chemin de Saint Jean, 84330 Le Barroux / France


 

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by Susanne Müller, Januar 2024
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