Weinart: Bio-Rotwein. TROCKEN
Ausbau: Holzfass
Auszeichnungen: Platz 5 (und preiswertester Kandidat): Trollinger-Top-Ten Gault&Millau Baden-Württemberg 2021
VEGAN
Beschreibung: Trollinger aus der Grunbacher Berghalde, von alten Reben, stark ertragsreduziert. Lange Maischegärung, Holzfassausbau. Vielschichtiger Trollinger mit angenehmer, weicher Gerbstoffstruktur.
Passt zu: Rinderroulade
Trinkempfehlung: jetzt bis 2026
Bio-Kontrollstelle: DE-ÖKO-022
S: 4,9g/l
A: 12,7%
Rz: 3,1g/l
Allergene: enth. Sulfite
Kellerei: Weingut DOREAS, Dorothee Wagner-Ellwanger und Andreas Ellwanger, Ernst-Heinkel-Str. 85, 73630 Remshalden-Grunbach