Weinart: Demeter-Rotwein. TROCKEN

Rebsorten: Syrah, Carignan, Grenache Noir

Ausbau: Zementtank und Barrique

Auszeichnungen: 91/100 Parker-Punkte

VEGAN

Beschreibung: Alaric ist die klassische Corbieres-Cuvée auf höchstem Niveau, enorm konzentriert, kräftige, feinkörnige und dadurch angenehme Tanninstruktur, gutes Reifepotential. Ich zitiere Önologe Georg Jakubetz: "Wahnsinniger Nachhall!" Die Syrah-, Carignan- und Grenache-Reben sind bis zu 90 Jahre alt, die Mini-Erträge liegen bei unter 25 Hektoliter pro Hektar.

Passt zu: Geschmorter Lammkeule

Trinkempfehlung: jetzt bis 2032

Bio-Kontrollstelle: FR BIO-10

Säure: 5,3g/l

Alkohol: 14,8%

Restzucker: 1,1g/l

Allergene: enth. Sulfite

Adresse: Famille Lignieres, Chateau la Baronne, Fontcouverte 11700, France