Weinart: Demeter-Roséwein. (gerade noch) TROCKEN
Rebsorte: Montepulciano
Ausbau: Spontan vergoren. Stahltank. Auf der Feinhefe
Auszeichnungen: Kommen noch. JG 2019: 91/100 Punkte Falstaff
VEGAN
Beschreibung: In der Nase Kirschen, Himbeeren und Zwetschgen, untermalt von feinen Kräuternoten und einem Hauch Pfeffer. Ein wahrlich charmanter Tropfen, stoffig und inspirierend. Am Gaumen mit Gripp und Struktur. Die fruchtigen Aromen der Nase sind allesamt präsent. Fruchtextrakt, Säure und eine Spur Restsüße bilden einen gelungenen Dreiklang. Ein wahrlich charmanter Rosé mit ziemlicher Power, stoffig und inspirierend und wie gemacht für italienische Grillgerichte aus Gemüse, Fisch oder Fleisch.
Säure: 6,2g/l
Alkohol: 13,5%
Restzucker: 7,0g/l
Trinkempfehlung: jetzt bis 2025
Bio-Kontrollstelle: IT-BIO-009
Allergene: enth. Sulfite
Kellerei: Cantina Orsogna. Via Ortonese, 29 66036 ORSOGNA (Ch) – Italia