Weinart: Demeter-Rotwein. TROCKEN (an der Grenze zu halbtrocken)
Ausbau: Spontan vergoren. Barrique.
Rebsorte: Montepulciano
VEGAN
Beschreibung: Harmonisch-vollmundiger Montepulciano in Demeterqualiät. Klare Frucht nach Kirschen, Brombeeren und Heidelbeeren mit milder, vanilliger Würze und feingeschliffenem Tannin. Bemerkenswert langer Abgang.
Passt zu: Tagliatelle mit Wildschwein, italienischem Schinken
Säure: 6,5g/l
Alkohol: 14,0%
Restzucker: 8,0g/l
Trinkempfehlung: jetzt bis mindestens 2028
Bio-Kontrollstelle: IT-BIO-009
Allergene: enth. Sulfite
Kellerei: Cantina Orsogna. Via Ortonese, 29 66036 ORSOGNA, Italia