Weinart: Biodynamisch erzeugter Rotwein. TROCKEN
Rebsorten: Carmenere, Syrah, Cabernet
Ausbau: Spontan vergoren. Tonmineralien-Ei, Barrique. Auf der Hefe. Ungeschönt.
VEGAN
Auszeichnungen: JG 2017 95/100 Punkte Tim Atkin Special Report Chile 2017, 94/100 Parker Punkte
Beschreibung: Stilistisch sucht Alvaro Espinoza mehr nach Eleganz denn nach Konzentration, die Weine sind keine demonstrativen Bomber. So beginnt auch der Antiyal zurückhaltend, um so explosiver entwickelt er sich im Mund, das ist ein echtes Erlebnis! Würze, Kraft, tolle Tanninstruktur und Länge und dabei dennoch viel Frische, komplett stimmig und unglaublich viel Finesse.
Passt zu: Rehrücken
Trinkempfehlung: jetzt bis 2035
Bio-Kontrollstelle: CL-Bio 140
Säure: 4,8g/l
Alkohol: 14,3%
Restzucker: 3,0g/l
Allergene: enth. Sulfite
Adresse: Padre Hurtado 68, Paine, Region Metropolitana, Chile