Weinart: Biodynamisch ausgebauter Bio-Weisswein. TROCKEN
Besonderheiten:
VEGAN
Ausbau: Im Stahltank auf der Hefe ausgebaut
Beschreibung:Was für ein wunderschöner Duft: Frische Trauben, duftige Blüten, exotische Gewürze, viel Ingwer Frische. Explodierende Frische am Gaumen: Viel Frucht paart sich mit belebender Säure, dabei ist er unglaublich filigran und belebend. Das tanzt, ja das schwebt auf der Zunge. Der Sommer hat Einzug gehalten mit diesem Wein.
Passt zu: Peking-Ente; Makrelenfilets (roh eingelegt mit Kokos-Ananas-Saft, Karottenscheiben, Lorbeer, Zitronensaft)
Trinkempfehlung: jetzt bis 2028
Bio-Kontrollstelle: DE-ÖKO-022
Säure: 5,7g/l
Alkohol: 12,5%
Restzucker: 2,0g/l
Allergene: enth. Sulfite
Kellerei: Weingut Zehnthof, Kettengasse 3-5, 97320 Sulzfeld