Weinart: Biodynamisch erzeugter Bio-Weisswein. TROCKEN
Auszeichnungen: "Slow-Wine-Schnecke
Ausbau: Spontan vergoren. Holzfass. Auf der Feinhefe.
VEGAN
Beschreibung: In der Nase Aromen von Apfel, Birne und Quitte. Blütennoten verleihen ihm eine bezaubernde Duftigkeit. Am Gaumen beeindruckt er mit anregender Säure, viel gelber Frucht und zarten salzigen Noten. Ein Paradebeispiel für einen Wein mit Kraft, die gleichzeitig seidig und leicht wirkt.
Passt zu: Fisch- und Spargelgerichten
Trinkempfehlung: jetzt bis 2032
Bio-Kontrollstelle: It-BIO 013
Säure: 6,8%
Alkohol: 13,0%
Restzucker: 1,5g/l
Allergene: enth. Sulfite
Adresse: Weingut Manincor, St. Josef am See 4, 39052 Kaltern / Italy