Weinart: Bio-Weisswein. TROCKEN
Rebsorten: Avesso
Ausbau: Spontan vegoren. Stahltank. Auf der Feinhefe.
VEGAN
Auszeichnungen:
Beschreibung: Aus der Parzelle P67 wird die Rebsorte Avesso nicht wie sonst in der Region in einer Cuvee eingesetzt, sondern reinsortig ausgebaut. Die Rebstöcke sind bereits 35 Jahre alt und liefern bestes Traubenmaterial. In der Nase hochfeine Aromen von Lindenblüten, Aprikosen und Mandarinen. Im Mund mit viel Finesse und neben der Frucht mit Noten von Ingwergelee und heller Steinfrucht.
Info zum Weingut
Alexandre Gomes und seine Frau Dialina Azevedo begannen 1991 mit eigenem Weinbau. Die Rebsorten Avesso, Chardonnay, Arinto, Alvarinho und Malvasia werden zu Weisswein verarbeitet. Rotweinfreie Zone sozusagen. Insofern naheliegend und konsequent, als Klima, Boden (Granit) und die Höhenlage bis 500 m ideale Voraussetzungen schaffen für feine Weine mit relativ wenig Alkohol und kühler Stilistik.
Passt zu: Gegrilltem Meeresfisch
Trinkempfehlung: jetzt bis 2028
Bio-Kontrollstelle: PT-BIO-03
S: 6,2g/l
A: 13,0%
Rz: 4,8g/l
Allergene: beinhaltet Sulfite
Kellerei: Quinta de Santa Teresa. Rua de Arufe, 530 - 4640-342 Loivos da Ribeira - Baiao, Portugal