Unser Partner-Weingut Corvers-Kauter vom Rheingau

Bereits seit rund 250 Jahren haben sich Familie Corvers in Rüdesheim und Familie Kauter aus Winkel dem Weinbau verschrieben. Gemeinsam blicken sie somit heute auf einen. Erfahrungsschatz von immerhin 500 Jahren zurück. Viel wichtiger ist der Familie aber der Blick nach vorn und die Konzentration auf das Wesentliche: Der Wein und dessen Genusspotential. Die Weinbergsarbeit wird an den saisonalen Rhythmus der Natur angepasst und jeder Handgriff vom Rebschnitt bis zur Lese hinterlässt seine Spuren im Wein. Alles ist schmeckbar. Und aus unserer Sicht schmeckt das richtig gut. Das Weingut hat in den letzten Jahren eine rasante Entwicklung nach oben hingelegt. Corvers-Kauter gehört mittlerweile zur Spitze der Region und wurde bereits mit zahlreichen Auszeichnungen gekürt. Unter anderem erhielten sie im letzten Jahr den Titel 'Unique Winery of the World' durch die Fachzeitschrift Vinum. Alle Weine haben einen intensiven, komplexen Charakter. Neu im Sortiment ist der Riesling von glücklichen Trauben, der exklusiv für uns gefüllt wird. Und dass die Trauben glücklich sind, die mit grosser Leidenschaft von Matthias gepflegt werden, kann man bei jedem Schluck schmecken. Neben den hervorragenden Rieslingen freuen wir uns, auch einen Assmannshäuser Spätburgunder anbieten zu können, der mit seiner feinen, fast zarten Stilistik einzigartig unter den Spätburgundern ist

• Weingut Lukas Kesselring, DT-Pfalz2
• Weinhaus Dr. Corvers-Kauter, DT-Rheingau4
• Weingut Beurer, DT-Stetten9
• Weingut Doreas, DT-Remshalden16
• Weingut Zimmerle, DT-Korb2
• Weingut Heid, DT-Fellbach2
• Chateau Baronne, ES-Corbieres5
• Familia Nin-Ortiz, ES-Priorat4
• Paramo Arroyo, ES-Ribera del Duero2
• Weingut F. Schatz, ES-Ronda7
• Bodegas Vegalfaro-Requena, ES-Utiel-Requena2
• Bodegas ENGUERA, ES-Valencia5
• Clos du Moulin aux Moines, FR-Burgund2
• Domaine de la Vougeraie, FR-Burgund2
• La Soufrandiere/Bret Brothers, FR-Burgund1
• Domaine Flo Busch, FR-Languedoc4
• Mas des Quernes, FR-Languedoc8
• Chapelle Saint Pierre, FR-Languedoc2
• Domaine Huet, FR-Loire7

• Domaine des Carabinieres, FR-Rhone1
• Domaine Bassac, FR-Südfrankreich4
• Weingut Wassmann, HU-Villany2
• Passione Natura, IT-Abruzzen3
• Cantina Orsogna, IT-Abruzzen9
• Fratelli Librandi, IT-Kalabrien1
• Maggio Vini, IT-Sizilien3
• Manincor, IT-Südtirol13
• Tenute Il Palagio (Sting e Trudie), IT-Toskana5
• Fattoria Ispoli, IT-Toskana4
• Fattoria CASALOSTE, IT-Toskana2
• Colle MASSARI, IT-Toskana6
• Cantina LaSelva, IT-Toskana/Maremma1
• Azienda Agricola Gino Fasoli, IT-Veneto8
• Azienda Agricola La Jara, IT-Veneto7
• Vinedos Organicos Emiliana, UeS-Chile10
• Stellar Organics, UeS-Südafrika4
• Projekt WILDWUX, AT1

Anbaugebiet: Rheingau

Weinart: Bio-Weißwein. TROCKEN

Ausbau: Stahltank

Auszeichnungen: kommen noch

VEGAN

Beschreibung: R3 repräsentiert eines der besten Rieslinganbaugebiete der Welt, den Rheingau. Er reflektiert die geologische Struktur dieser Region ebenso wie die 3 unterschiedlichen Mikroklimazonen der besten Parzellen des Weinguts in Oestrich, in Winkel und in Rüdesheim. Drei der bekanntesten Orte der Region Rheingau = R3. Feinste Zitrusaromen in der Nase, am Gaumen geradlinig, leicht salzig und kernig. Sehr dicht und mineralisch. Toller Einstieg in die Region Rheingau zu bemerkenswert günstigem Preis.

Passt zu: Spaghetti Vongole

Trinkempfehlung: jetzt bis 2029

Bio-Kontrollstelle: DE-OEKO-039

Säure: 7,6g/l

Alkohol: 12,5%

Restzucker: 5,5g/l

Allergene: enthält Sulfite

Adresse: Weingut Dr. Corvers-Kauter, Rheingaustraße 129, 65375 Oestrich-Winkel