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Unser Partner-Weingut FATTORIA ISPOLI aus der Toskana

Ispolis Weg zum Bioweingut
1988 erfüllte sich der Tübinger Weinhändler Bernd Mattheis gemeinsam mit seiner Frau einen lang gehegten Traum: Er übernahm die Fattoria Ispoli und wandelte das Gut über die Jahre zu einem kleinen, feinen Produzenten toskanischer Weine aus dem Chianti Classico-Gebiet. Seine erste wegweisende Entscheidung: Auf Ispoli angebaute Weine werden nach streng ökologischen Richtlinien produziert.
Und: Ispoli Weine sollen sowohl das Terroir als auch die spannende Vergangenheit ihres Gutes wiederspiegeln. Den in echter Handarbeit mit viel Gespür für Authentizität und Tradition von Winzer Marius Müller gekelterten BioWeinen merkt man dies bis heute an. Seit Mitte 2012 sorgen nun die Kinder von Bernd Mattheis gemeinsam mit ihren Familien für die Zukunft des Weingutes. Das Bewusstsein für den ökologischen Weinbau rangiert dabei an oberster Stelle. Dicht gefolgt von den modernen Herausforderungen der Branche. Diese werden sie ebenso wenig aus den Augen verlieren, wie sie das Erbe Ispolis im Herzen tragen. Ganz im Sinne ihres verstorbenen Vaters.


Ispolaia Rosso 2018 Ispoli

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Merlot di Toscana 2020 Ispoli - Biowein

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Chianti Classico Riserva 2015/17 Ispoli - Biowein

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MÜLLERS WEINWELT
Susanne + Michael Müller GbR, Talstr. 5, 73650 Winterbach, Tel.: 07181/486730, mw@muellersweinwelt.de
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by Susanne Müller, Januar 2022
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