Guter Wein entsteht im Weinberg. Passione Natura ist ein Gemeinschaftsprojekt von Leonardo Pizzolo, dem Besitzer von Valle Reale und Biovitis. Zwischen Küste und Appenin produzieren sie hochwertige biologische und biodynamische Weine aus der heimischen Montepulciano-Rebe, teils klassisch ausgebaut, teils im Appassimento-Verfahren, wobei Dörrtrauben mitvergoren werden. Allerdings nicht wie bei den Amarone-Weinen zu 100% sondern beim Passi Reali zu ca. 40% und beim Corte Fiore zu ca. 60%.