Guter Wein entsteht im Weinberg. Passione Natura ist ein Gemeinschaftsprojekt von Leonardo Pizzolo, dem Besitzer von Valle Reale und Biovitis. Zwischen Küste und Appenin produzieren sie hochwertige biologische und biodynamische Weine aus der heimischen Montepulciano-Rebe, teils klassisch ausgebaut, teils im Appassimento-Verfahren, wobei Dörrtrauben mitvergoren werden. Allerdings nicht wie bei den Amarone-Weinen zu 100% sondern beim Passi Reali zu ca. 40% und beim Corte Fiore zu ca. 60%.
Anbaugebiet: Apulien
Weinart: Bio-Rotwein. HALBTROCKEN
Ausbau: Stahltank
Rebsorte: Montepulciano
Besonderheiten: Aus getrockneten Trauben vinifiziert. Bei Abholung in edler Ab 6 Flaschen in 6er-Holzkiste mit Schiebedeckel
VEGAN
Beschreibung: Unser neuester im Appassitoverfahren hergestellter Wein ist noch deutlich konzentrierter als der "Passi Reali." Außer im Preis durchaus vergleichbar mit einem guten Amarone: Herrliches Rubinrot, feinfruchtiges Bukett von reifen Kirschen und roter Johannisbeere. Würzig, eingängige Tannine, opulent und dabei sehr elegant. Sehr dekorative und auffällige Ausstattung, das perfekte Präsent in der 6er Holzkiste mit Schiebedeckel.
Passione Natura ist das Bio-Projekt des renommierten Weinguts Valle Reale.
Säure: 5,6g/l
Alkohol: 13,5%
Restzucker: 12,0g/l
Trinkempfehlung: jetzt bis 2028
Bio-Kontrollstelle: IT-BIO-006
Allergene: enth. Sulfite
Kellerei: Valle Reale, Contrada S. Calisto, Popoli PE, Italia