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Vive la Difference - Eine vinophile Schatzsuche entlang der Rhone

An den Rhone-Ufern von Vienne im Norden bis Avignon im Sueden haben die Roemer schon vor zwei Jahrtausenden Wein angebaut. Vielleicht auch, weil hier zwei absolut unterschiedliche Klimazonen fuer absolut unterschiedliche Spitzenweine sorgen. Waehrend sich der Norden auf grosse Syrahs (Cornas, Heremitage) und Viogniers (Condrieu) von Weltruf fokussiert, bietet der Sueden ueber 30 weisse und rote Sorten, die nicht nur in Chateauneuf du Pape als Basis fuer unverwechselbare Topp-Cuvees dienen.

Mittlerweile zu einer Hochburg des biodynamischen Weinbaus geworden, ist die Rhone genau das richtige Gewässer fuer unseren eloquenten, seit vielen Jahren erfolgreichen Schatzsucher Michael Mueller.

Perfektioniert wird diese ueberaus spannende Weinfolge mit einem 6-gaengigen Gourmet-Menue aus Bernd Bachofers ganz spezieller Haute- Cuisine.

Wann: 22. September 2022
Beginn: 19:00 Uhr
Ticket: 155 EUR inkl. Wein, Wasser, 6-Gaenge Menue, Fingerfood
Reservierung: Telefon 07151/97 64 30 - eMail: mail@bachofer.info

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Felix Austria (Steiermark und Burgenland) - Eine vinophile Entdeckungsreise durch Oesterreichs Wilden Sueden

Goennen Sie sich eine genussvolle Auszeit und folgen Sie unserem eloquenten Bio-Wein-Bergfuehrer Michael Mueller zunaechst in die Steiermark, ihres Zeichens ein ganz grosses Terroir fuer Sauvignon & Co. Vor allem an der Grenze zu Slowenien praegen steile Weinberge vulkanischen Ursprungs die Landschaft. Und genau dort treffen wir auf Top-Adressen wie Tement mit gebietstypisch frischen und vielschichtig-eleganten Gewaechsen, die weltweit fuer Furore sorgen.

Danach geht es ins Burgenland, wo es neben komplexen Weissweinen auch die spannendsten Rotweine Oesterreichs zu entdecken und geniessen gibt. Was Winzerpersoenlichkeiten wie Heinrich oder Nittnaus aus den Rebsorten Blaufraenkisch, Zweigelt, Merlot, Weissburgunder und Chardonnay herauskitzeln, ist schlicht und ergreifend sensationell.

Zu diesen aussergewoehnlichen Weinen verwoehnt Sie das Team um Bernd Bachofer mit einem passenden 6-gaengigen-Schmankerln-Menue.

Wann: 10. November 2022
Beginn: 19:00 Uhr
Ticket: 155 EUR inkl. Wein, Wasser, 6-Gaenge Menue, Fingerfood
Reservierung: Telefon 07151/97 64 30 - eMail: mail@bachofer.info




LEVANTE trifft mediterrane Spitzenweine

Die einzigartige Haut Cuisine des oestlichen Mittelmeer-Raums in 6 vinophilen Genuss-Etappen

Nach 22 Jahren Schmidener Eintracht ist es Zeit fuer ein kulinarisch-vinophiles Update.
Gemeinsam mit dem in der Stuttgarter und Berliner Sternekueche erprobten Kuechenteam praesentieren wir ein aussergewoehnliches Wine-and-Dine-Event in der urgemuetlichen Schmitte, Schmidens neuer Gastro-Mitte.

Freuen Sie sich auf edlen Fisch-, feinste Fleisch- und raffinierte Gemuesekreationen, perfekt abgestimmt mit dem einzigartigen Levante- Gewuerze-Kosmos in Kombination mit ausgesuchten bio(dynamischen) Spitzenweinen aus dem Mittelmeerraum.

Termin 1: 14. Oktober 2022 l 19 Uhr
Termin 2: 15. Oktober 2022 l 19 Uhr
Ticket: Menue 90 EUR l Weinbegleitung 25 EUR
Reservierung: Telefon 0711/39010410 - eMail: hallo@schmitte.co




VEGAN

genaueres folgt in Kuerze ...

Termin 1: Sonntag, 23. Oktober 2022
Ticket: Menue ?? EUR
Reservierung: Telefon 0711/... - eMail: ..


MÜLLERS WEINWELT
Susanne + Michael Müller GbR, Talstr. 5, 73650 Winterbach, Tel.: 07181/486730, mw@muellersweinwelt.de
Ladenöffnung: FR + MO 15-19, SA 10-15 Uhr

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by Susanne Müller, Januar 2022
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